อาหารสำหรับช่วยบรรเทาอาการโรคไตมีอะไรบ้าง?

ถ้าพูดถึง โรคไต หลายคนมักนึกถึงภาพการฟอกไต หรือการต้องควบคุมอาหารหลายอย่างมากๆ แต่ในความเป็นจริงแล้ว สำหรับผู้ที่อยู่ในระยะเริ่มต้นหรือยังไม่รุนแรงมาก การเลือกกินอาหารให้เหมาะสมสามารถช่วยบรรเทาอาการโรคไต และชะลอการเสื่อมของไตได้จริงค่ะ

สิ่งสำคัญคือ เราไม่จำเป็นต้อง งดทุกอย่าง แต่ควรรู้ว่าอะไรควรกิน อะไรควรลด และอะไรควรเลี่ยง เพื่อให้ไตทำงานไม่หนักเกินไป และร่างกายยังได้รับสารอาหารที่เพียงพอ

เข้าใจก่อนว่าอาการโรคไตเกี่ยวข้องกับอาหารอย่างไร?

อาการโรคไตมักเกิดจากการที่ไตไม่สามารถกรองของเสียและควบคุมสมดุลน้ำ เกลือแร่ และโปรตีนได้เหมือนเดิม เมื่อกินอาหารบางชนิดมากเกินไป ไตจะต้องทำงานหนักขึ้น และสุดท้ายส่งผลให้อาการต่างๆแย่ลง เช่น

• บวมน้ำ
• เหนื่อยง่าย
• ความดันโลหิตสูง
• คลื่นไส้ เบื่ออาหาร

ดังนั้น อาหาร จึงเป็นเหมือนเครื่องมือสำคัญในการช่วยประคองอาการ และดูแลไตในระยะยาวค่ะ

หลักการเลือกอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการโรคไต

ก่อนจะไปดูว่าอาหารชนิดไหนช่วยบรรเทาอาการโรคไตได้บ้าง มาดูหลักคิดง่าย ๆ กันก่อนค่ะ

• ลดภาระการทำงานของไต
• ควบคุมโซเดียม (ความเค็ม)
• เลือกโปรตีนอย่างเหมาะสม
• หลีกเลี่ยงสารที่สะสมเป็นของเสียในร่างกาย

เมื่อเข้าใจหลักนี้แล้ว การเลือกอาหารก็จะง่ายขึ้นเยอะเลยค่ะ

อาหารที่ช่วยบรรเทาอาการโรคไต

1. ผักที่มีโพแทสเซียมไม่สูงเกินไป

ผักเป็นสิ่งจำเป็น แต่สำหรับผู้ที่มีอาการโรคไต ควรเลือกผักที่ไม่เพิ่มภาระให้ไตมากเกินไป เช่น

• กะหล่ำปลี
• แตงกวา
• ฟัก
• บวบ
• ผักกาดขาว

ผักเหล่านี้มีใยอาหารสูง ช่วยระบบขับถ่าย และไม่กระตุ้นให้เกิดของเสียสะสมมากเกินไป

2. ผลไม้รสไม่หวานจัด

ผู้ที่มีอาการโรคไตยังสามารถกินผลไม้ได้ แต่ควรเลือกชนิดที่น้ำตาลไม่สูง และกินในปริมาณพอเหมาะ เช่น

• แอปเปิ้ล
• ฝรั่ง
• สับปะรด
• ชมพู่

ควรหลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูงมาก เช่น กล้วย ทุเรียน หรืออะโวคาโด โดยเฉพาะในผู้ที่ไตเสื่อมมากแล้ว

3. ข้าวและแป้งที่ไม่ผ่านการปรุงรสจัด

ข้าวขาวหรือข้าวกล้องในปริมาณเหมาะสม ถือเป็นแหล่งพลังงานที่ดี และไม่เพิ่มภาระให้ไตมากเกินไป

ควรหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว หรืออาหารสำเร็จรูป เพราะมีโซเดียมสูง ซึ่งจะทำให้อาการโรคไตแย่ลงได้

4. โปรตีนเลือกให้ถูก ช่วยไตได้

หลายคนเข้าใจผิดว่าเป็นโรคไตแล้วต้องงดโปรตีนทั้งหมด จริง ๆ แล้ว โปรตีนยังจำเป็นต่อร่างกาย แต่ต้องเลือกชนิดและปริมาณให้เหมาะสม

โปรตีนที่เหมาะกับผู้ที่มีอาการโรคไต ได้แก่

• ไข่ขาว
• ปลา
• อกไก่ (ไม่ทอด ไม่ปรุงเค็ม)
• เต้าหู้ขาว

การกินโปรตีนมากเกินไปจะทำให้เกิดของเสียที่ไตต้องขับออกมากขึ้น จึงควรกินตามคำแนะนำของแพทย์หรือโภชนากรค่ะ

5. ดื่มน้ำให้เหมาะสม ไม่มากหรือน้อยเกินไป

การดื่มน้ำสำคัญมากสำหรับผู้ที่มีอาการโรคไต แต่ไม่ใช่ว่าดื่มเยอะจะดีเสมอไป เพราะ บางรายที่มีอาการบวมน้ำ แพทย์อาจแนะนำให้จำกัดปริมาณน้ำ เพื่อไม่ให้ของเหลวคั่งในร่างกาย

ดังนั้น ควรดื่มน้ำตามคำแนะนำของแพทย์ และสังเกตอาการของตัวเองร่วมด้วยค่ะ

อาหารดีอย่างเดียวไม่พอ ต้องดูแลร่วมกับการตรวจสุขภาพ

แม้การเลือกอาหารจะช่วยบรรเทาอาการโรคไตได้ แต่ก็ไม่ควรละเลยการตรวจสุขภาพ เพราะโรคไตในระยะแรกอาจไม่แสดงอาการชัดเจน

การตรวจเลือด ตรวจปัสสาวะ หรืออัลตร้าซาวด์ จะช่วยให้รู้ว่าไตกำลังอยู่ในระยะไหน และควรดูแลตัวเองอย่างไรต่อไปได้อย่างถูกต้องค่ะ

ดูแลอาการโรคไตอย่างครบวงจร ที่แผนกรักษาโรคไต พร้อมแพทย์คลินิก สุราษฎร์ธานี

สำหรับผู้ที่มีอาการโรคไต หรือกำลังอยู่ในกลุ่มเสี่ยง ที่ พร้อมแพทย์คลินิก สุราษฎร์ธานี เรามีแผนกรักษาโรคไตโดยเฉพาะ ดูแลโดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคไต ให้บริการตรวจ วินิจฉัย และรักษาอย่างครอบคลุม ทั้งโรคไตเฉียบพลันและโรคไตเรื้อรัง

เราให้บริการตั้งแต่การตรวจเลือดเพื่อประเมินการทำงานของไต เช่น ค่า BUN, Creatinine และการคำนวณค่า eGFR รวมถึงการตรวจปัสสาวะเพื่อดูภาวะโปรตีนรั่ว ซึ่งเป็นสัญญาณสำคัญของอาการโรคไตในระยะเริ่มต้น นอกจากนี้ยังมีบริการอัลตร้าซาวด์ไต เพื่อตรวจดูขนาดและโครงสร้างของไต การอุดตัน นิ่ว หรือโรคถุงน้ำในไต

ในกรณีที่อาการรุนแรง เรามีบริการให้คำปรึกษาเรื่องการฟอกเลือดด้วยเครื่องไตเทียม (Hemodialysis) และการล้างไตทางหน้าท้อง (CAPD) รวมถึงการให้ความรู้ด้านโภชนาการสำหรับผู้ป่วยโรคไต เพื่อช่วยชะลอการเสื่อมของไตและยกระดับคุณภาพชีวิตในระยะยาวค่ะ

สามารถเข้ามารับบริการได้ตามรายละเอียด:

• วัน-เวลาทำการ : จันทร์ ศุกร์ เวลา 17.00 19.30 น. และเสาร์ อาทิตย์ เวลา 08.30 12.00 น.
• สถานที่ : 54/49 หมู่ที่ 2 ถ.ศรีวิชัย 39 ต.มะขามเตี้ย อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000 (ตรงข้ามตลาดศรีราชา) 
• โทร : 069-645-5565 หรือ 091-461-9130